“用这片土地所收获的作物酿酒” - HELIOS DISTILLERY

“坚持专业,酿造好酒”
对原料和酿造方法的坚持。在珍惜传统的同时,不忘开发符合时代的新酒,并时时牢记挑战的精神。
包括已经长期畅销20年的琥珀色泡盛“蔵(KURA)”在内,本公司专门酿造使用冲绳名产制成的兰姆酒、利口酒(梅酒)、精酿啤酒、红薯烧酒等当地传统的美酒。

企业理念

“始终制造专业的东西”

有效利用冲绳特有的历史与大自然的恩惠,
坚持专业,持续酿造好喝的酒(美酒)。
海利欧斯酒造以这个企业理念为基础,茁壮成为拥有泡盛、蒸馏酒、威士忌、利口酒、当地啤酒、发泡酒6种酿造许可的综合酒类制造商,更以充分利用地区特性来酿造美酒为目标。

“自然环境的保护”

海利欧斯酒造位于以丰富自然闻名的冲绳县北部名护市,以“保护自然环境”为另一项重要的基本理念,积极采取相关措施。除了资源再利用化与资源化、产业废弃物的严格分类与有效利用、减少用水等措施外,更在2004年引进了太阳能发电、风力发电。

沿革
1961年 松田正先生在那霸市创立(资)太阳酿造。
以甘蔗为原料,酿造主要供应给美军的兰姆酒。
1969年 公司名称变更为海利欧斯酒造株式会社。
1970年 获得利口酒类酿造许可。
开始酿造波布酒、黑糖酒。
1972年 总公司、工厂迁移至现在的冲绳县名护市字许田405番地。
1979年 获得烧酒乙类的酿造许可,开始酿造泡盛。
松田亮先生就任代表取缔役。
1982年 于冲绳县那霸市久茂地开设那霸营业所。
1985年 开设东京分店。
1991年 开始发售泡盛—“蔵(KURA)”古酒。
1993年 泡盛—古酒“蔵(KURA)”的酒窖“古酒蔵”建成。
1995年 新建总公司事务所。新建总公司第二工厂。
1996年 冲绳县具志头村的啤酒工厂于6月建成。
获得啤酒酿造许可,开始酿造啤酒。
合并设在冲绳县具志头村啤酒工厂内的啤酒厂餐厅“海利欧斯啤酒厂”于7月开张。
冲绳县那霸市国际通大道上的“海利欧斯PUB”于7月开张。
总公司第一工厂新瓶灌装生产线于7月建成。
法国SEGUIN MOREAU公司制大木桶于11月完成并设置 。
1997年 于7月获得洋酒批发业许可。
1998年 “巴克斯的胃”、“精酿啤酒PUB名护店”开张。
1999年 “造酒屋 百瓮”开张。
开始进口销售澳大利亚红酒。
2001年 古酒蔵“二之蔵”建成。
2004年 将坡窑“主瓮”合并设置于具志头村啤酒厂内,坡窑建成。
同年6月于大阪市北区梅田开设大阪分店。
同年10月东京分店更名为东京分公司。
2007年 经由日本情报处理开发协会认定,于10月获得隐私保护标志(Privacy Mark)
2008年 古酒酒窖“与那之蔵”于1月建成。
经由经济产业省“中小企业地区资源活用计划”认定,于3月开始酿造、销售冲绳首创的红薯烧酒“红一粋”。
2011年 将啤酒工厂迁移至总公司范围内。
企业概要
公司名称 海利欧斯酒造有限公司
公司地址 本社
〒905-0024 冲縄县名护市字许田405

东京支社
〒105-0003 东京都港区西新桥3-23-11御成门小田急大楼10F

那覇支店
〒900-0036 冲縄县那覇市西1-20-4

大坂支店
〒530-0001 大坂府大坂市北区梅田 2-5-6樱桥八千代大楼 5-D

洋酒事业部
〒901-2131 冲縄县浦添市牧港1-51-1

台北支社
114 台北市内湖区石潭路27号13楼

社长 松田 亮
成立 1961年
营业项目 酒类, 饮料制造与贩售
合作银行 冲绳银行, 琉球银行, 三菱东京UFJ银行, MIZUHO银行, 农林中央银行, 商工中金, 玉山银行(台北)
原点~创业的精神~

“用这片土地所收获的作物酿酒”

1961年,海利欧斯酒造的创始者,也就是松田正先生,以这个信念为基础,利用冲绳的主要作物“甘蔗”为原料,开始了兰姆酒的酿造。海利欧斯酒造至今仍旧将承袭了50年的创业理念,呈现于各式各样的商品开发方面。

受賞歴
1989 Honored by the Head of Okinawa office of the National Tax Administration Agency in the Ceremony for Excellence in Awamori
1991 Honorable Award in Okinawa Industrial Festival
1992 Gold and Silver Prize in Monde Selection
1994 Gold, Silver and Bronze Prize in Monde Selection
1995 Gold, Silver and Bronze Prize in Monde Selection
1996 Gold, Silver, Bronze and High Quality Prize in Monde Selection
1997 Gold and Silver Prize in Monde Selection
1998 Gold and Silver Prize in Monde Selection
1999 Gold and Silver Prize in Monde Selection
2000 Grand Gold, Gold and Silver Prize in Monde Selection
2001 Gold Prize in Monde Selection
2002 Gold and Silver Prize and High Quality Trophy in Monde Selection
2003 Grand Gold and Gold Prize and Crystal Prestige Trophy in Monde Selection
2005 Gold and Best in Class Prize in International Wine and Spirit Competition
2007 Gold Prize in Monde Selection
2008 Grand Gold in Monde Selection
2009 Grand Gold and Gold Prize in Monde Selection
2010 Grand Gold and Gold Prize in Monde Selection
2011 Grand Gold and Gold Prize in Monde Selection
Gold in Great Japan Beer Festival 2011
Special Prize by the Governor of Kanagawa in Japan Beer Festival
Special Prize by the Mayor of Yokohama in Japan Beer Festival
商品介绍
蔵(KURA)Super Selection
【蔵(KURA)Super Selection】

“蔵(KURA)”是,为了体现出泡盛所拥有的醇厚又丰富的香气、畅饮时可享受到的深厚口感所诞生的酒。同时,也是进一步挑选所使用的原酒,并将调酒师的感性发挥到最大极限的特殊古酒(KUSU)。因此,每月的生产量只有1000瓶,虽然如此,仍旧是以木桶熟成古酒之名而深受泡盛迷喜爱的限量古酒。

43度 720ml
大琉球國八年古酒35度
【大琉球國八年古酒35度】

大琉球国,是坚持采用传统蒸馏技术与贮藏、熟成方法,在陈旧的大瓮里花费长达八年的时间所发酵而成的秘藏古酒。同时也是能够调制成鸡尾酒的美味泡盛。

35度720ml
大琉球國八年古酒43度
【大琉球國八年古酒43度】

大琉球国,是坚持采用传统蒸馏技术与贮藏、熟成方法,在陈旧的大瓮里花费长达八年的时间所发酵而成的秘藏古酒。同时也是能够调制成鸡尾酒的美味泡盛。

43度720ml
淡麗琉球美人
【淡麗琉球美人】

有着以往的泡盛所没有的纤细与透明口感,可调配出料理的美味,与日本料理也非常契合。是一款能够让第一次喝泡盛的人也可愉快享受的美酒。2005年,第一次参加International Wine and Spirits Competition大赛,就荣获了金奖(Gold Prize)与Best in Class奖这两项殊荣。

25度720ml
梅千代
【梅千代】

和歌山县纪州以梅子产地闻名,梅千代即是仅使用了当地所细心栽培、被称为“梅子优良品种”的成熟南高梅,并利用本公司的泡盛所浸泡而成的梅酒。梅千代拥有成熟南高梅的芳醇香甜气味,以及泡盛专属的浓郁风味,只要喝上一口,就可以品尝到泡盛与如梦似幻般的梅酒。梅酒的清爽酸味具有增进食欲的作用,建议作为餐前酒、餐中酒饮用。

14度720ml
海利欧斯手工黑糖梅酒
【海利欧斯手工黑糖梅酒】

利用泡盛来浸泡,充分提引出冲绳黑糖的浓郁香甜和南高梅的清爽酸味。在嘴中扩散的醇厚感与浓烈感,形成完美协调的高级口感。梅酒的清爽酸味具有增进食欲的作用,建议作为餐前酒、餐中酒饮用。

14度720ml
香檬梅酒
【香檬梅酒】

以细心的手工来作业,一一挑选拥有丰厚果肉和芳醇香甜气味,且被称为“梅子优良品种”的知名“南高梅”,并以海利欧斯酒造坚持完美质量所酿造的泡盛来浸泡。再将拥有圆润且清爽酸味的冲绳特产香檬果汁,加入浸泡完成的梅酒中,制作出芳醇甜味与酸味相互契合的酸甜清爽梅酒。香檬梅酒含有源自梅子的柠檬酸,以及源自香檬的维他命、矿物质,是一款也非常适合女性的日式利口酒。

12度720ml
冲绳水果俱乐部—菠萝
【冲绳水果俱乐部—菠萝】

使用冲绳独有的水果果汁所制成的热带利口酒。在阳光灿烂的冲绳大地所栽种的菠萝拥有丰富的甜味、非常棒的香气、清爽的酸味。使用100%冲绳县产的菠萝果汁,酿造出特征为拥有丰富香气与味道、充满水果风味的利口酒。

12度550ml
冲绳水果俱乐部—香檬
【冲绳水果俱乐部—香檬】

使用冲绳独有的水果果汁所制成的热带利口酒。“香檬”又称为扁实柠檬,是冲绳原生柑橘之一。甜而不腻的清爽香气与酸味,一直以来受到许多人的喜爱。

12度550ml
冲绳水果俱乐部—番石榴
【冲绳水果俱乐部—番石榴】

使用冲绳独有的水果果汁所制成的热带利口酒。将“番石榴”榨成新鲜的果汁,特点是清淡的味道和丰富的香气。

12度550ml
蓝天与海的啤酒
【蓝天与海的啤酒】

彷佛“冲绳的天空与海”般爽朗且充满水果风味的白生啤酒。以小麦和活酵母酿出符合冲绳形象、如南国果实般的香气与浓郁,是采用上层发酵的德国式小麦啤酒—“Weizen”。一改“啤酒味道很苦”的既有形象,特点是充满水果风味的香气与味道,就连泡沫也十分美味,是非常受女性喜爱的精酿啤酒。使用100%麦芽,完全无添加任何副原料,所以请充分享受畅饮的口感。

5度350ml
苦瓜GOYA DRY
【苦瓜GOYA DRY】

连泡沫都美味!
在Japan Beer Festival现场来宾的人气投票中,连续2天荣获第一名。海利欧斯酒造的手工精酿啤酒。

5度350ml

2011年,三冠王的壮举!
☆Great Japan Beer Festival 2011 荣获金奖
☆Japan Beer Festival 2011 神奈川县知事奖(人气投票第一名)
☆Japan Beer Festival 2011 横滨市长奖(人气投票第一名)

根据“用这片土地所收获的作物酿酒”这样的创业理念,着眼于“以苦瓜征服夏季的酷热”,以及在冲绳当地持续受到喜爱的冲绳县产苦瓜所诞生的苦瓜GOYA DRY。当啤酒花独特的苦味散去后,苦瓜的畅快苦味将在口中爽朗绽放,请尽情享受只有苦瓜GOYA DRY才拥有的“时差苦味”和融洽感。

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