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沖縄の酒を世界へ
旨いだけでは終わらない
百年先につながる
酒造りを目指して。
STORY

沖縄の歴史と自然の恵み
本物であることに
こだわり続け

創業から
60年紡いできた物語

1961年の創業以来、地域に根差した百年先につながる酒造りを追求し続けてきたヘリオス酒造。紆余曲折で苦労の連続だった創業当時から、6種類の製造免許を取得する中で試行錯誤を繰り返した商品開発ストーリーを紹介いたします。

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TOUR

やんばるの豊かな
森の中に佇む蒸留所
泡盛・酒造りの
奥深さを体験
試飲もできる見学ツアー

蔦に覆われたフォトジェニックな古酒蔵や、県内唯一の銅製蒸留器(ポットスチル)を導入した蒸留所など、敷地内を見学しながら、泡盛の製造工程についてご紹介します。

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RECIPE

定番のカクテルレシピから
お酒に合う料理や
おつまみのレシピを紹介

定番はもちろん、お酒の楽しみを広げる飲み方。
地元沖縄で愛されるおつまみに、さっと作れるカジュアルなパーティレシピまで、ヘリオス酒造のお酒をより楽しんでいただくためのレシピをご紹介します。

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